| 居酒屋とうちゃんがOPENしています | 2009.03.18 Wednesday |
店主が上村という山村地域の出身で提供する食べ物も地元のものという話を聞きましたので、古民家を意識した店(かといって原理主義に拘らない)にするという方針で設計させて頂きました。
カバ桜の板にハンダゴテで焼き付けた看板。当社で焼きました。練習用の板をバーナーで焼いてみたところ真っ黒に焦げてしまいました。思いつきは自重しようと思いました。
カウンターまわりは無垢材で仕上げました。
小屋裏に相当する部分に宴会用の座敷を設けました。その廊下から見下ろすと小上がりがこんなふうに見えます。酔って落ちないように堅牢な手摺を設置しました。
個室は火鉢の部屋になります。囲炉裏にするか火鉢にするか検討した結果、火鉢付きの座卓を採用しました。囲炉裏ってお腹がつかえてしまってあんまり食べられないんですよね(食いしん坊的発想)。
2階に上がると"おっことぬし"さんが出迎えてくれます。
こんな感じで徐々に更新してゆきます。